Primeiramente, você já ouviu falar em vício em comida?
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Essa realidade para muitas pessoas não é considerada uma doença ou um transtorno da psiquiatria, mas existem vários tipos de alimentos que não podemos comer só um pouco.
Esses alimentos incluem, por exemplo, chocolate e salgadinhos.
Se você come muitos desses alimentos e sabe que não conhece seus limites, não se preocupe, há uma explicação para isso.
Especialistas dizem que alimentos processados podem aumentar o açúcar no sangue, manipular a química do cérebro e fazer você querer mais e mais.
Comida viciante?
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Mas o vício em comida é uma coisa real, como álcool, cigarros e outras drogas? A resposta é atualmente controversa e não há sim ou não.
Então, muitos psicólogos dizem que muitos alimentos em si não são viciantes, nem os ingredientes.
A prova a esse respeito é que ninguém que queira comer doces não acaba em uma tigela de açúcar puro, por exemplo.
O problema é, portanto, a combinação de ingredientes que resulta em um alimento processado e não em algo que é preparado em casa com ingredientes naturais.
Por outro lado, outros pesquisadores já relataram em estudos que certos tipos de alimentos podem ativar substâncias químicas do prazer, como a dopamina, além de outras substâncias viciantes.
Em viciados, esses produtos químicos podem sobrecarregar outros sinais cerebrais que sinalizam que uma pessoa está cheia ou satisfeita, fazendo com que comam compulsivamente.
Os pesquisadores também comentam que as pessoas podem desenvolver uma certa tolerância a alimentos viciantes e parar de comer cada vez mais para obter a sensação de prazer.
Então, como resultado eles não percebem as consequências negativas de comer demais e o tempo para parar.
As pessoas que a vivenciam descrevem sentimentos de dependência e uma sensação de descontrole, muitas delas dizem que têm essa compulsão de lidar com o estresse e outras emoções.
Quais são os alimentos com a tendência de viciar?
Quando as pessoas relatam compulsivamente comer um determinado alimento, todas ficam viciadas em uma forte combinação de carboidratos e gorduras que nunca são encontradas na natureza dessa maneira.
O arroz, por exemplo, é rico em carboidratos, mas pobre em gordura, enquanto as nozes são ricas em gordura e pobres em carboidratos.
A indústria de processados mistura esses ingredientes e usa a química para realçar sabores e criar lembranças “viciantes”.
Em um estudo de 2015, os voluntários relataram comer compulsivamente os seguintes alimentos:
Pizza;
Chocolate;
Sorvete;
Hamburger;
Batatas fritas;
Bolo;
Biscoitos;
Batatas fritas.
Problemas de saúde
Além da obesidade, a alimentação compulsiva pode levar a certos problemas de saúde, especialmente doenças cardíacas e diabetes.
No entanto, isso não quer dizer que todas as pessoas com transtornos alimentares estão sobrepeso ou obesas.
Para identificar se você está sofrendo com isso, fique atento aos seguintes sintomas:
Come em segredo ou esconde a comida;
A sensação de perder o controle ao comer certos alimentos;
Come até se sentir satisfeito;
Pensar ou se estressar com questões alimentares todos os dias;
Evite certas situações pessoais ou profissionais motivadas pela nutrição.
Para todos os sinais de sintomas, a recomendação é consultar um psicólogo ou psiquiatra para entender o que contribui para a dependência alimentar, levando em consideração fatores físicos e emocionais.
Enfim, uma vez identificado o problema, será mais fácil encontrar formas de lidar com a limitação e colocá-la em prática.
* Fonte da Informação: blog.circulosaude.com.br