Modo de Preparo Pudim de Chia

Primeiramente, coloque as amêndoas e a as uvas passas brancas para hidratar em água mineral.

Cada uma em uma recipiente.

Deixe-as de molho por aproximadamente 4 horas.

Após esse período, descarte a água das amêndoas, e reserve a água das uvas.

Bata no liquidificador os grãos de amêndoas e as uvas passa com a água que estava de molho.

Acrescente a canela, a baunilha, as 3 xícaras de água mineral e bata até ficar bem cremoso e homogêneo.

Coe esse mistura em um coador de voal.

Coloque a chia nessa mistura e a deixe hidratar por no mínimo 30 minutos na geladeira, até que se obtenha a consistência de um pudim.

Quando estiver na consistência esperada, distribuía esse pudim de chia em recipientes individuais, copos, taças ou potes de sua preferência.

Para deixar esse pudim bem saboroso, acrescente mousse de alguma fruta de sua preferência, ou até mesmo a própria fruta picadinha, por cima.

Após escolher a fruta de sua preferência, leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.

E pronto! Agora é a hora de apreciar o sabor dessa delícia 🤭

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