A coxinha é sem dúvida uma das iguarias preferidas do brasileiro.
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A receita simples de coxinha não fica atrás e garante muito sabor em poucas calorias. Saiba mais e aprenda a fazer!
Receita de coxinha simples: tão boa quanto a tradicional!
Com uma receita simples de coxinha fit, como essa que você encontra aqui, você pode ficar com a consciência tranquila!
Aprenda como preparar em poucos passos.
A coxinha é um dos petiscos favoritos do Brasil.
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Participar de festas infantis, bares e padarias é um prazer.
Porém, é frito e costuma ter vários ingredientes que pesam nas calorias e atrapalham sua dieta.
Mas com uma receita simples de coxinha, como as que trouxe hoje, isso não é mais um problema.
Você não precisa fritar com ela. Também utiliza ingredientes mais saudáveis e funcionais.
Como fazer uma boa e simples receita de coxinha fit: 3 opções com batata doce e muito mais!
Para garantir que você tenha sempre à mão uma iguaria funcional, saudável e deliciosa, não temos uma receita simples de coxinha, mas três!
Confira o passo a passo e surpreenda-se com a facilidade de comer bem!
Receita simples de coxinha com farinha de linhaça
Esta é uma receita simples que se concentra em substituições inteligentes.
O leite integral substitui o leite light ou o leite light de ervas. A farinha de trigo é substituída por farinha de arroz.
Confira os ingredientes para fazer essa receita especial, saudável e deliciosa:
- 200 ml de leite (em pó já dissolvido ou leite desnatado);
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 10g de sal ou 1 colher (café) de sal;
- Páprica picante – a gosto e pitadinha;
- 1 xícara (chá) farinha de arroz;
- 200 g de frango desfiado e já temperado conforme sua preferência;
- Ovo e farinha de linhaça para empanar.
Para fazer essa receita primeiramente misture, em uma panela, o leite com a manteiga, sal e páprica.
Assim, leve-os cozinhar em fogo médio, mexendo sempre.
Coloque a farinha de arroz, então, quando levantar fervura. Mexa bem para misturar.
Depois, desligue o fogo e aguarde a massa esfriar. Quando isso acontecer é o momento de dar forma às suas coxinhas.
Coloque frango no meio e depois cubra com massa.
Por fim, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma. Passe cada uma das coxinhas em ovo batido e depois na farinha de linhaça.
Leve assar por 20 minutos ou até dourar e sirva em seguida.
Receita simples com massa de batata doce
Para o mundo fitness, a batata-doce é um alimento fantástico.
Pode dar-lhe uma sensação de saciedade ao ter um baixo teor glicêmico.
Desta forma, não causa um aumento de açúcar no sangue.
A outra receita simples de coxinha que trouxe com vocês usa essa batata na massa, além de outros ingredientes interessantes.
Veja quais são e logo após os passos para fazer essas iguarias:
- 1 batata doce (grande);
- 300 g de frango desfiado e temperado;
- Sal a gosto
- Farinha de linhaça dourada para empanar;
- Queijo ralado para empanar.
É bem simples fazer essa receita. Para começar, descasque a batata e leve-a para cozinhar em água até que amoleça.
Mas cuidado para que ela não amoleça exageradamente, pois isso dificulta ao modelar as coxinhas.
Quando a batata estiver cozida descarte a água e amasse o tubérculo.
Use um garfo ou um amassador de batatas para evitar que fiquem grumos.
Espere, então, a batata esfriar para passar à montagem das coxinhas.
Pegue pedaços da batata amassada e achate na mão. Depois, adicione frango temperado e feche o salgado moldando-o com a mão.
Assim, misture a farinha de linhaça dourada com o queijo ralado e passe cada uma das cozinhas por ela.
Dessa forma, para terminar, leve as unidades da receita de coxinha fit simples para assar em forno a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que doure.
Receita simples de coxinha com mandioca e aveia
A terceira e última receita que trouxe é muito interessante.
Ela faz substituições inteligentes. Por exemplo, a massa é feita de mandioca, aveia e ovos.
Para o pão, você só precisa de um queijo ralado sem glúten.
Em outras palavras, diga adeus ao uso de farinha branca em suas receitas.
A coxinha é saborosa, mas também é funcional, então é sua aliada.
Então confira agora mesmo quais são os ingredientes para prepará-la e também o modo de preparo:
- 100 gramas de mandioca;
- 100 gramas de frango desfiado cozido para a massa;
- 80 gramas de farinha de aveia sem glúten;
- 100 g de frango cozido desfiado e temperado para o recheio;
- 1 ovo;
- Farinha de rosca sem glúten para empanar.
Para fazer essa receita de coxinha fit simples primeiramente cozinhe a mandioca.
Quando ela ficar mole a bata no liquidificador com 100 g de frango desfiado e com o ovo.
Despeje em uma tigela e adicione a farinha de aveia, mexendo até que fique homogêneo.
Em seguida, abra a massa e comece a modelar as coxinhas. Coloque frango no meio, feche-as e as passe pela farinha de rosca sem glúten.
Por fim, asse-as a 180°C até que dourem.
Dica adicional: posso comer antes do treino?
Sim! E esta é uma boa ideia para lanches pré-treino.
Afinal, essa coxinha fornece bons carboidratos e também proteínas.
Portanto, dá-lhe toda a energia que você precisa quando você se exercita.
* Fonte da Informação: receitas.globo.com/coxinha-fit.ghtml