O que acha de um delicioso creme de milho, com mussarela, bacon e calabresa para comer nesse finalzinho de inverno?
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Essa receita é muito simples, possui preparo rápido e fica uma delícia.
A receita desse creme é bem comum e super popular em Goiás e por lá tem um nome bem diferente – Chica Doida.
Tradicionalmente ela é realizada com milho fresco, mas hoje iremos adaptar com milho enlatado mesmo, para agilizar o processo e facilitar a vida da dona de casa.
INGREDIENTES:
½ de Linguiça Calabresa
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100 g de Bacon
1 Cebola
2 latas de milho verde
500 ml de leite
2 dentes de alho
1 pimenta de cheiro
Sal a gosto
Mussarela fatiada
Cebolinha a gosto
Colorau opcional
Chimichurri a gosto
MODO DE PREPARO:
Primeiramente em uma panela frite o bacon e em seguida a calabresa e reserve
No liquidificador bata o milho verde, o leite, e a pimenta de cheiro ate ficar bem homogêneo
Agora, na panela que foi frito o bacon e a calabresa refogue a cebola
Coloque um pouco de colorau e acrescente o creme de milho e misture sem parar até engrossar
Quando estiver bem grosso, acrescente o queijo, o bacon e a calabresa.
Finalize com chimichurri e cebolinha.
Viu só como é simples e fácil de preparar? Faça a receita na sua casa e nos conte depois se gostou.
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